Ciabatta aus dem Omnia – luftig & knusprig
Knuspriges Ciabatta โ noch warm und frisch duftend! Herrlich! Dieses Ciabatta das perfekte Brot fรผr einen Grillabend: Mit Krรคuterbutter bestrichen, zum Dippen in Olivenรถl mit etwas Salz oder belegt mitโฆ Innen ist das Ciabatta herrlich fluffig und saftig und auรen schรถn knusprig. Wir essen es auch gerne einfach als leckere Brotzeit. Zum Beispiel herzhaft belegt mit Tomate-Mozzarella oder einfach nur mit Butter bestrichen… Das Tolle an diesem Rezept ist, dass ihr den Teig im Handumdrehen ganz nach eurem Geschmack verfeinern kรถnnt – z.B. mit Rosmarin, Oregano, getrocknete Tomaten, Oliven oder Rรถstzwiebeln. Das Ciabatta braucht etwas Zeit, aber die Zubereitung ist dafรผr sehr einfach. Los geht`s! Das Rezept: Zutaten 600g Weizenmehl (550er oder 405er) 350ml lauwarmes Wasser ยฝ Wรผrfel frische Hefe (21g) 1 EL Zucker 2 TL Salz 5 EL Olivenรถl Nach Belieben: Zugabe von z.B. Rosmarin, Oregano, Oliven oder Rรถstzwiebeln. ++ Gebt diese einfach bei Schritt 2 mit in den Teig! ++ Zubereitung Schritt 1 Vermischt die Hefe mit dem lauwarmen Wasser und gebt anschlieรend den Zucker hinzu. Vermischt alles nach und nach mit …