Wir (neuerdings auch Markus) backen ja gerne und viel unterwegs. Da darf ein leckerer Kuchen nicht fehlen, insbesondere da wir unsere Ernรคhrung umgestellt haben (kein Zucker, kein Alkohol, nur Vollkorn…) und ab und zu auch etwas „Sรผรes“ auf den Tisch muss. Und da ich Apfelkuchen liebe, hat Giuls ein Rezept ausgetรผftelt und was soll ich sagen auรer: Mhhhhhmmmm! Der ist so schnell und einfach gemacht und richtig fluffig! Etwas Sahne schadet hier nicht, davon gibt es leider keine Aufnahmen: Bevor ich das fotografieren konnte war alles weg. ๐ Also, hier kommt das Rezept! ๐ Die Zutaten 250g Dinkelvollkornmehl 1/2 Pรคckchen Backpulver 125g Butter (weich) 3 Eier 85g Ahornsirup (oder 125g Zucker) Etwas (Hafer-)milch 1 Schuss Zitronensaft 1 Prise Salz Zimt (nach Belieben – wir nehmen gerne viel) 4 รpfel Schritt 1 Weiche Butter, Eier und Ahornsirup (oder Zucker) vermischen. Schritt 2 Nun gebt ihr das Mehl dazu und vermischt es mit dem Backpulver. Anschlieรend gebt ihr die Milch, den Zitronensaft, das Salz und den Zimt hinzu und verrรผhrt alles. Der Teig sollte jetzt schรถn klebrig, …