Ein sommerlicher Heidelbeerkuchen – herrlich frisch, fruchtig und super saftig! Was wir am Sommer lieben? Die Tatsache, dass es frisches Obst in rauen Mengen gibt – vor allem Heidelbeeren! Da kommt unser neu kreiertes Rezept genau richtig: Ein himmlisch sommerlicher Heidelbeerkuchen! Super schnell gemacht und geschmacklich ein Traum! 🙂 Los geht`s! Das Rezept: Zutaten 200g Weizenmehl (z.B. 405er) 2 TL Backpulver 170g weiche Butter 180g Zucker 3 Eier 1 Prise Salz 3 EL lauwarme Milch frische Heidelbeeren (ca. 150g) Nach Belieben: Zugabe von einer Vanilleschote Zubereitung Schritt 1 Die Butter mit Zucker, Salz und Eiern cremig schlagen. Dabei nacheinander die Eier hinzugeben und pro Ei 1 Minute aufschlagen – insgesamt also 3 Minuten. Schritt 2 Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zum Buttergemisch geben. Anschließend noch die lauwarme Milch hinzufügen und alles so lange verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Schritt 3a: Im Omnia Die Masse gleichmäßig im Omnia verteilen. Die Heidelbeeren über den Teig streuen und mit den Finger ein wenig eindrücken. Das Ganze nun für 5 Minuten auf voller Hitze und anschließend …