Schnelles Brot im Campingbackofen | einfach & lecker!
Wir (oder vielmehr Giuls) lieben es auch unterwegs zu backen. Im Handumdrehen zaubern wir Kuchen, Calzone, Pizza, Ofengemรผse oder gerne auch ein frisches Brot auf den Tisch.
Wir (oder vielmehr Giuls) lieben es auch unterwegs zu backen. Im Handumdrehen zaubern wir Kuchen, Calzone, Pizza, Ofengemรผse oder gerne auch ein frisches Brot auf den Tisch.
Wir lieben es unterwegs aus unseren Touren zu backen – ob Pizza, Calzone, Ofengemรผse, Kuchen oder ein leckeres Brot! ๐
Wir lieben es unterwegs frisch zu kochen und kochen auf unseren Touren tรคglich ganz unterschiedlich. Von Gerichten im Wok รผber Feuerkรผche drauรen bis hin zum Backen im Campingbackofen. Das alles mรถchte vor- und zubereitet werden und dafรผr braucht es: SCHARFE Messer! ๐ย
Selten hat Giuls so viel Spaร beim Ausprobieren eines neuen Gadgets gehabt.ย Bei uns gibt es jetzt endlich Pizza unterwegs!ย
An warmen Tagen Lust auf was Sรผรes? Aber leicht und fluffig soll es sein? Dann sind diese Quarkschnitten genau das Richtige und das Beste: Herrlich erfrischend sind sie auch noch. Einfach รผber Nacht in den Kรผhlschrank stellen und am nรคchsten Tag sind sie richtig kรผhl erfrischend und so lecker… Hach, wie beschreibt man das? Sie sind nicht schlotzig oder matschig, sondern viel mehr lecker kompakt und dabei schรถn fluffig. So wie man es auch vom klassischen Kรคsekuchen her kennt. Der schmeckt uns auch immer am besten, wenn er eine Nacht im Kรผhlschrank war. Aber probiert es doch einfach selbst… Wir (ok, Giuls…) haben sie in diesem Jahr bestimmt zehn mal gemacht – sowohl unterwegs als auch Zuhause – und sie kamen immer gut an. Sie stehen bei uns jetzt fest auf der „Wir mรถchten mal was Sรผรes“-Liste. Ein groรer Vorteil: Sie sind super einfach und schnell gemacht! So, jetzt aber zum Rezept! Zutatenย 500g Halbfettquark (20%) 4 Eier 40g Speisestรคrke (alternativ: Vanillepuddingpulver) Eine Prise Salz Ein Schuss Zitronensaft Ahornsirup (ich probiere einfach die Mischung bis …
Kรคsefondue im SOMMER? ๐ฑ Und dann noch unterwegs? Das gibt doch eine riesen Sauerei. So waren ungefรคhr unsere Gedanken, als viele liebe Schweizer uns ans Herz legten, unbedingt ein Kรคsefondue zu versuchen. Ok, sie meinten meistens natรผrlich in einem Restaurant. ๐ Machen wir selber haben wir uns gesagt und versuchen das mal im Dutch Oven รผber Lagerfeuer. Also zur lokalen Kรคserei gefahren und uns beraten lassen, was Mischung & Co angeht (Fertigmischung? Nicht mit Giuls! ๐ ) und gemacht. Was sollen wir sagen? Super einfach, gemรผtlich und sooooo lecker! Und mit Obst absolut sommertauglich! Wir haben uns einfach in das Schweizer Nationalgericht Kรคsefondue verliebt und mittlerweile schon 6 Mal gemacht. ๐ Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklรคrung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Man kann es einfach und schnell zubereiten und sehr flexibel und ebenfalls einfache variieren – zeigen wir alles im Video. Brot, Obst, Wurst, Pilze und und und – das Alles kann man in den Kรคse tunken. Und mal ehrlich: Fast alles schmeckt besser mit Kรคse รผberbacken. ๐ …
Giuls kocht gerne und oft. Doch ihr kennt das: Manchmal muss es eben schnell gehen. Die Grรผnde sind bei uns ganz unterschiedlich. Viel Arbeit, die fertig werden mรถchte, zu warm, um aufwendig zu kochen oder schlicht keine Lust. Die Hรคngematte hat eben manchmal Vorfahrt. ๐ Seit etwa einem Jahr kommt bei uns dann immer hรคufiger der RidgeMonkey zum Einsatz. Ridge… was? Ja, haben wir auch gedacht. Entdeckt habe ich (Markus) ihn in irgendeinem britischen Angelvideo – wie auch immer ich darauf gestoรen bin?! Die Wege auf YouTube sind manchmal unergrรผndlich… ๐ Schon wieder die Angler Die Angler haben uns ja schon mal sehr positiv รผberrascht und zwar mit dem Bivvy Loo, unserer (Not)Toilette fรผr unterwegs. Die ist bei uns nicht mehr wegzudenken und wir haben sie aktuell auch hier in der Schweiz im Einsatz. Angler sind scheinbar sehr erfinderisch – klar, sie sitzen ja auch Tag und Nacht am Wasser – da kommt man eben auf Ideen. Aber zurรผck zum RidgeMonkey: Darin zaubert Giuls im Handumdrehen leckere Pizza, Sandwiches, Omelette und einiges mehr. Schnell meint …
Es mรผssen nicht immer fancy Gadgets sein – meistens sind es die einfachen Dinge, die uns das Campingleben einfacher machen. Da wir sehr gerne und oft kochen & backen, haben wir ein paar Dinge in unserer Kรผche, auf die wir nicht verzichten mรถchten. Kennt ihr z.B. ein Pittermesser? Das darf bei uns auf gar keinen Fall fehlen. ๐ Was wir sonst noch dabei haben, darum geht es in diesem Video. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklรคrung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Wie kรถnnten wir die Utensilien besser zeigen, als im praktischen Einsatz? Also benutzen wir sie und kochen bzw. backen und so gibt es auch zwei neue Rezepte. Vegetarische Frikadellen (STOPP: erst probieren, dann urteilen – die sind der Knaller! Versprochen! ๐คค) und einen saftigen Heidelbeerkuchen. ๐คค๐ Die Rezepte findet ihr hier: Vegetarische Frikadellen Saftiger Heidelbeerkuchen Und hier geht’s zu den 9 Utensilien: Pittermesser* Pfanne* Pfeffermรผhle Die haben wir von Giuls Oma geerbt ๐ ย Wichtig ist ein gutes Mahlwerk! Faltbare Spรผlschรผssel (10L) Omina Camping Backofen* Titan Tรถpfe Unsere …
Die Weihnachtsbรคckerei ist fรผr uns zum Jahresende definitiv ein Highlight! Liebt ihr die Weihnachtsbรคckerei auch so wie wir? Was darf bei euch auf keinen Fall fehlen? Bei uns sind es Omas Zimtsterne! ๐ Sie sind sehr einfach zubereitet! Je nachdem wie lange ihr sie im Ofen lasst, sind sie von innen himmlisch oder etwas hรคrter – ganz nach euren Geschmack! Zum Verschenken sind sie ein echter Hingucker und wenn es so lรคuft wie bei uns, dann bekommt ihr in den nรคchsten Jahren die ersten Bestellungen schon im Oktober/November… ๐ Wir hatten eine Menge Spaร beim Backen und sie sind so lecker…, seht selbst: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklรคrung von YouTube.Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Das Zimtstern-Rezept: Zutaten fรผr den Teig 600g gemahlene Mandeln (oder Haselnรผsse) 300g Puderzucker 2 TL Zimt 3 EL Amaretto 2 Eiweiร Zutaten fรผr den Guss 2 Eiweiร 250g Puderzucker (gesiebt) etwas Zitronensaft Zubereitung der Zimtsterne Schritt 1 Gebt alle Teigzutaten in eine Schรผssel und knetet sie per Hand zu einem glatten Teig. Dann rollt ihn …
Kochen รผber offenem Feuer hat es uns angetan und da wir gerade lรคnger an einem Ort stehen, haben wir dieses Mal viel fรผr die Eisenkรผche eingepackt. Unter anderem auch unsere Hรคnge-Feuerschale – darauf haben wir bislang nur Zuhause gekocht. Jetzt gab es endlich auch traumhafte Bratkartoffeln (und mehr) unterwegs. Vielleicht kennt ihr schon unser „Reisedreibein“ (hier geht es zum Artikel). An das hรคngen wir gerne ein Grillrost, stellen die Feuerschale drunter und los geht’s. ๐ Irgendwann im letzten Herbst haben wir dann die Hรคnge-Feuerschale entdeckt. So eine Platte (Muurikka) kannten wir bislang nur als Platte mit Beinen dran, die man direkt ins Feuer stellt. Da wir unterwegs allerdings meistens Feuer in unserer Feuerschale machen (die findet ihr hier beschrieben), kam so eine Platte mit Beinen fรผr uns nicht in Frage. In unserem Garten haben wir die Hรคnge-Feuerschale dann eingebrannt und in den Wintermonaten oft genutzt. Von Gemรผse รผber Fleisch bis hin zu Kรคse, kannst du alles, was du auf den Grill legen kannst, auch auf die Platte legen. Der Vorteil: Sie funktioniert mega gut รผber …